Sanayici süt almıyor, üretici sıkıntıda

Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı Hollanda BüyükelçiliÄŸi ve SETBÄ°R iÅŸbirliÄŸiyle düzenlenen modern süt iÅŸletmelerinin yönetim – küçük ülke büyük ortak Hollanda seminerinde konuÅŸan SETBÄ°R BaÅŸkanı Erdal Bahçıvan ekonomik kriz nedeniyle, en az etkilenmesi beklenen gıda sektöründe de üretim seviyelerinin düÅŸtüÄŸüne dikkat çekti.

Türkiye de yem gibi üretim maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle, gıda fiyatlarının yüksek olduÄŸunu, tüketicilerin zaten dünya fiyatları üzerinden fiyatlarla gıda satın almak zorunda kaldığını anlatan Bahçıvan, küresel krizin tüketicilerin alım gücünü daha da olumsuz etkilediÄŸini, piyasada nakit akışının azaldığını, gıda sektöründe dahi tüketim seviyelerinde azalma kaydedildiÄŸini belirtti.

Genelde ekim kasım aylarında süt üretiminin düÅŸmesi nedeniyle süt alım fiyatları artarken, bu yıl sanayicinin süt almaması nedeniyle fiyatların düÅŸtüÄŸünü kaydeden bahçıvan kısa dönemde yaÅŸanan bu dalgalanmaların alt yapısı saÄŸlam olmayan sektörü olumsuz etkilediÄŸini ve fiyatlardaki düÅŸüÅŸün gelecek dönem için kötü bir gösterge olduÄŸunu söyledi.

Tarım ürünleri piyasası kurulu

Üretim maliyetlerindeki yükseklik nedeniyle sektörün ihracat yapamadığını iÅŸaret eden Bahçıvan, gerek tüketiciye uygun fiyatlarla gıda sunulması gerekse ihracat için öncelikle üretim maliyetlerinin düÅŸürülerek verimliliÄŸin arttırılması gerektiÄŸini vurguladı.piyasayı doÄŸru düzenlemek için proaktif bir ÅŸekilde öngörülerde bulunabilecek, üretim ve ticareti dünya geliÅŸmelerine paralel planlama yapabilecek ÅŸekilde kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluÅŸlarının temsilcilerinden oluÅŸacak tarım ürünleri piyasası kurulunun  kurulmasını öngören bahçıvan, süt konseyi ile ilgili yasal çalışmanın tamamlanmasını da memnuniyetle karşıladıklarını belirtti.

Okul sütü uygulaması talebi

Türkiye de yüzde 25 olan ıslah edilmiÅŸ hayvan oranının Hollanda da yüzde 75-80 olduÄŸunu iÅŸaret eden Bahçıvan verimin arttırılabilmesi için mutlaka iÅŸletmelerin rantabl ve ekonomik büyüklüÄŸe çıkarılması gerektiÄŸini vurguladı.

Gıda güvenliÄŸi açısından markalı ürün üretiminin desteklenmesi gerektiÄŸini de kaydeden Erdal Bahçıvan gıda terörünün önlenmesi açısından kayıt dışı ile mücadele de kendi polisliÄŸini yaparak aldığı gıdaları sorgulaması gerektiÄŸini bildirdi.

Tarıma özel banka kurulsun

“Finansman sıkıntısı piyasada nakit akışını zorlaÅŸtırmaktadır” diyen bahçıvan kriz döneminde çiftçinin hayvanın kaliteli beslenmesi, dolayısıyla kaliteli ürün elde edebilmesi için destekleyici fonları saÄŸlayacak özel bankaların kurulması gerektiÄŸinin altını çizdi.

SETBÄ°R olarak süt ve süt ürünlerinde kaliteli üretim ve tüketimi arttırma hedeflerinde oldukları, üretimi arttırıcı önlemler alırken de tüketimi de özendirilmesi için çalıştıklarını vurgulayan bahçıvan süt üretiminin son 6 yılda istikrarlı bir artış gösterdiÄŸini söyledi. Erdal Bahçıvan 9,5 milyon ton olan üretimimiz 12,5 milyon tona ulaÅŸmıştır dedi.

KAYNAK: DÜNTA GAZETESÄ°